Katla

কাতলা মাছ দিয়ে ফুলকপি আলুর ঝোল একটি বাঙালী খাবার। প্রায়ই এই ধরনের পদ বানানো হয় প্রত্যেক বাঙালীদের ঘরে। শীতকালে এই সব্জি প্রচুর তাজা তাজা উঠে…

কাতলা মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি একটি দারুণ সুস্বাদু এবং বাঙালীদের প্রিয় খাবার। বাঁধাকপি দিয়ে অনেক রকম পদ রান্না করা হয় তার মধ্যে এটি একটি। সাধারণত…

মাছের ঝুরি আমাদের প্রতিদিনের মাছ রান্না যেমন মাছের ঝোল, মাছের ঝাল, সব্জি দিয়ে মাছ, মাছের কষা এইগুলো থেকে আলাদা তবে সুস্বাদু। মাছের ঝুরি সাধারণত বোয়াল…

বাঙালীদের প্রতিদিনের খাবারে মাছ তো থাকবেই তবে কাতলা মাছের কষা থাকলে তো কথাই নেই। মাছের কষা রুই মাছ দিয়ে ও করলে খেতে ভালো লাগে। মাছ…

সর্ষে কাতলা নাম শুনলেই খাওয়ার ইচ্ছে করে। মাছের তো নানান রকম পদ রান্না করা হয় তার মধ্যে এটি একটি সুস্বাদু খাবার। সর্ষে মাছ  বললে প্রথমে…

কাতলা মাছের ঝাল বাঙালীদের একটি প্রিয় খাবারI প্রায় সব বাঙালীদের ঘরে বানানো হয়।খুব সহজে হয়ে যায় বেশী সময় লাগে না আর খেতে ও খুব ভালো…